Oo石小糰oO 做过 蒙布朗蛋糕卷 这个蛋糕卷的方子看着挺简单的,而且蛋白也不用打发到8分或者9分,感觉只是6,7分的样子就可以了,一开始还担心会做失败呢,想不到成品的蛋糕卷柔软的一塌糊涂,比小山卷还要柔软,标准的无骨软妹纸一枚!做起来也比小山卷方便多了。不过就是黄油的量有点大。但是一次性也不会全部吃进去的不是么~~~哈哈~~~~ 栗子味道很浓郁的,感觉栗子泥和朗姆酒真的是天生的一对,所以朗姆酒一定一定要加,会使得整体的口感up不止一个层次! 2014-07-25