糯米蒸排骨

这个排骨太好吃了，照片没有照到里面的排骨是因为包着一层糯米，一口咬下去，口感口味真沒的说……

由于使用了甜酒酿，排骨有着独特的风味，排骨中的浓汁渗透到糯米中糯米的色泽口味都美妙极了，再加上上下铺盖的棕叶，嗯，喜欢～

推荐爱吃肉又喜欢糯米的厨友试试～

方子美中不足是没有详细用量表，自己摸索着加的。我用高压锅压45分钟，合适～
#晚餐•2014年7月27日#

2014-07-27