Q弹南瓜饼

减了15克糖，按配方不成型，又加了16克糯米粉、4克玉米淀粉，感觉还是偏湿，包馅儿后成型困难，出来的都是农家田埂路边天生天养的南瓜吖(￣▽￣)
准备了4种馅儿：在这里的依次是巧克力、自制樱桃酱跟蜂蜜芝麻馅儿的，葡萄干馅儿也挺不错的，已经被完全干掉了（≧∇≦）芝麻馅儿很香，其余两种还没尝过--吃了俩就已经饱了啊掀桌(T_T)
我觉得倒不用等到冷，乘热出锅后晾凉一下，降到室温（25、6度）差不多就可以了，这个时候皮很Q，内馅儿却还有微微的热，吃起来最赞了（≧∇≦）完全冷的时候皮固然更Q，馅儿的风味却差很多，倒是实心的推荐这么吃(*^_^*) #早餐•2014年8月3日#

2014-08-03