2014年08月03日

摊蛋皮切丝，准备青瓜丝，胡萝卜丝，花生米，反正各种你爱吃的丝，面条清水煮，放点油和盐，煮好后放在冰水过一下，这样面条比较弹牙，重点是那个酱，五花肉剁碎，爆香蒜头辣椒粉，把肉末放下去，加豆瓣酱翻炒，再加点糖，生抽和蚝油，可以咸一点，然后加水二十分钟焖，不要太干留点汁。最后把这些都拌在一起，喜欢的加点陈醋，然后呼噜噜开吃～～

2014-08-03