巧克力戚风蛋糕

原计划是用这个做胚子给妞弄三层夹心生日蛋糕的，方子减量，用7寸圆模150度45分钟，目测差不多就出炉了，也忘记要拿竹签检查，直接往架子上一倒扣。。没想到竟然。。中间没熟。。三分之一蛋糕体直接断下来砸在架子上。。T___T。。 痛心疾首地把模子里仅存的蛋糕拿去回炉，勉强做了两层，断面藏在夹层里貌似也不那么明显，装饰一下也算废物利用了哈。下次再用160度重来吧。。

2014-08-05