红酒炖牛肉

没有耐高温的搪瓷锅，放弃用烤箱，直接用高压锅炖了半个钟，牛腩已经酥软可口了，就是红酒不好，成菜有点酸，有钱了再买瓶好酒再做一次。。。

2014-08-07