苏式鲜肉月饼

tips1、包的时候注意面皮均匀，以免出炉厚薄不均
2、整形要求越圆越好，成品才能漂亮
3、水油皮用的猪油，油皮用的色拉油，不习惯色拉油的味道，下次替换点其他油试试
4、肉馅可以再加一点味道可多加点榨菜，嘴里成品才过瘾
5、注意擀皮不要擀坡，包的时候也要注意包好
6、综上所述，酥皮实验还算成功，我还是甜党（心心念豆沙蛋黄馅儿）

2014-08-08