午餐•2014年8月9日

哈密瓜冻芝士椰奶慕斯，哈密瓜打成果泥味道好像有点变，吉利丁片放少了，感觉凝固的不是很好，有点软软的布丁感
上面一层用椰浆和淡奶油，还有马思卡彭，感觉马思卡彭就是芝士状的淡奶油嘛，奶味特别浓，做完完全不知道该怎么装饰，感觉慕斯这样光滑的表面很难装饰啊，本来是想撒可可粉再撒糖粉做波点的，但同事不吃可可只好翻出椰蓉撒了一层，再加上万能小糖珠，总算添了一点颜色 #午餐•2014年8月9日#

2014-08-09