【王传仁】香蕉吐司

翻了一半的书，香蕉吐司


这次的吐司发得不好，找了一些原因有待改善。

但这有不失为一款特别的吐司。虽然没有长得很高，但组织却异常柔软，口感扎实；表皮颜色深，却又薄而为脆；入口有着一股若隐若现的果香。

在上面撒了厚厚一层小麦胚芽，使得面包散发出浓郁的麦香。#早餐•2014年8月12日#

2014-08-12