柴田武的核桃牛奶冻

2的步骤吉利丁直接加入融化再过滤根本不行…还是应该先冷水泡软再加入，应该是破坏了吉利丁的组织所以我的奶冻搞在碗里的，靠在碗口那一侧一半凝固了，眼底没凝固……就成这个死样子了…但是看在味道还不错，就酱吧～还有糖减个5克不成问题～～
最后我的核桃烤过放进去过了三夜，核桃味相当浓郁！

2014-08-12