巧克力天使蛋糕

前几天做戚风蛋黄蛋白都是称的准准的。不知道为什么鸡蛋蛋黄太小，蛋清太多，就做了这个。口感应该说挺韧的？？？不过是中空模具的第一次脱模。。。看上去好残我还这么不要脸的甩上来因为这是第一次脱模好吗！！！

我其实是乱做的，没有玉米淀粉就不知道找了那一个用低粉的，蛋白打得干干的，所以底部都没有排空，有的地方还没有面糊才变成如图那么残！

嘛。就是这样，晚安，米纳桑～
#早餐•2014年8月13日#

2014-08-12