晚餐•2014年8月13日

葱香牛肉饼
下午不到5点，吃货弟弟在电话里叫：做饼的人怎么还不回呀？
在路上呢，面已经发好带上了⋯
一路狂飙～进门～调馅～包上～润锅～醒发～开煎～装盘～拍照⋯（备忘：350g高粉、5ml发酵粉、一勺自酿的米酒，牛肉未200g左右，1根大葱＝7个饼＋10个煎包，馅和皮搭配完美，不多不少）
待本厨烧完最后一道菜上桌，盘子里只剩孤零零一个饼，拿起，准备入口，弟弟看着我，分一半给你？弟眉开眼笑～还是我姐懂我，呵呵⋯
#晚餐•2014年8月13日#

2014-08-13