晚餐•2014年8月16日

#晚餐•2014年8月16日#奶油霜
蛋清：120g
白砂糖：100g
蛋清加白砂糖，蒸到70度.蒸的时候手要不停的搅拌。
蛋清到70度，用打蛋机打到硬的状态， 慢慢加黄油。
继续打到奶油霜有米色。

2014-08-16