午餐•2014年8月17日

三菜：笋子烧肉＋葱烧鱼块＋丝瓜虾仁
准备停当，L先生进门，主动要求烧菜，太好了，这空档赶紧从烤箱里取出蛋杯转到阳台美美拍照⋯。听到开饭叫声，立马响应，唉，两个菜烧的黑乎乎，没有亮色…
丝瓜呢？
两个菜够了
还是来点绿色吧！
丝瓜还没削皮！
好吧，本小厨永远是站在L大厨后面的无名小卒，呵呵⋯
还别说，L大厨的烧菜虽然品相差点，味道还真不错，下饭！
备忘：今天的竹笋是前两个月到恩施州出差逛超市买的，按照说明提前用开水浸泡2h后，水烧开后焯了一下，加香茹、木耳和五花肉一起烧出来，嫩且有嚼劲，完全没有以前泡发的干笋那种涩味，记下牌子～利川“龙船水乡”牌脱水竹笋。 #午餐•2014年8月17日#

2014-08-17