大理石纹芝士蛋糕

长帝烤箱，时间还是掌握不好，烤时长高开裂，回缩后裂纹不明显，水浴易进水，不知道隔水法行不行？烤好的状态是用手轻按还有些发颤？150度，1小时20分后调165度5分钟上色

2014-08-18