广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

做第二次了，方子很好，一点都不沾手好吗？压皮的时候可以放在保鲜膜上压平再包馅儿，刚开始一直放在手心压结果太用力不太好取下来！周末再做点送人！下次可以再把皮馅儿做成4:6的，不然包起来太费劲，哈哈！

2014-08-21