素宫保鸡丁

五个杏鲍菇切丁抄水挤干撒生粉和盐略腌，半个彩椒，半个洋葱，整头大蒜切丁，急汁就照po主的方子调好，然后把大蒜和小部分洋葱丁泡到急汁里面。肉切丁炒香，捞出，下杏鲍菇炒到微黄，倒入余下的丁丁，炒香。倒入急汁，大火收汁到粘稠。撒碎葱花起锅。和小朋友一起吃所以没加花生和辣椒

2014-08-24