晚餐•2014年8月27日

天香引•蟹黄狮子头
配料：一斤夹心肉沫、2两熟蟹肉黄、一段嫩藕剁碎、一只鸡蛋、2勺生粉、葱姜碎、黄酒、盐。做法：水锅里水烧开后铺入未切的大白菜叶，把生肉圆做好放在菜叶上，水与肉圆齐平，加生抽老抽冰糖炖，先大火再小火再大火收汤，入口即化，酥而不烂。 #晚餐•2014年8月27日#

2014-08-27