低脂豆腐戚风

#早餐•2014年9月1日#九月啦。
照例到单位以后来啰嗦一下。昨天下午不死心又开始打蛋。所以我现在基本可以确定是分蛋器不行，直接又废了我俩鸡蛋。。已经被我扔了！！后来用矿泉水瓶搞定的，其实技术上来说也有难点、、、虽然吸进去但是很容易又从瓶口掉出去，折腾好久。不过就这样蛋黄都不是很容易弄破嘛。好像混了一点水进去，倒是没影响打发。
油照例减到20g,不就更低脂了吗哈哈。我想说这是我做过最好脱模的戚风~轻松的就扒出来了。看以往底面很少这么光滑。然后口感真的挺Q，朴素的味道，我蛮喜欢哒~

#Chiffon笔记#
#吃货❤的自我修养#

2014-09-01