奶黄冰皮月饼

今晚特想吃奶黄馅儿！哈哈！皮好弹牙啊！按照方子做的，我模具是50g的，太小了。结果馅儿剩了1/3，不过这个奶黄馅儿不是我想象中的口感和味道。方子中两份砂糖都减半了还很甜。大家要酌情给糖啊！月饼的传统弊端就是甜的腻人，自己做淡糖的，吃起来会舒服很多。 #晚餐•2014年9月1日#

2014-09-01