【炼乳脆饼•硬】非常简单的硬饼干

［炼乳脆饼］
 发觉家中饼干已消灭一空，赶紧做一炉给爸妈备着作零食。这是我第一次根据以往做饼干的经验改良方子，原作法完全没有打发的步骤，也不加入鸡蛋，我怀疑口感会过硬，于是稍稍打发了黄油并且增加了一点黄油的用量。出炉时真是香气扑鼻，炼乳所带来的浓郁的奶香非常诱人，入口稍硬但是同时具备了脆和酥的感觉，我特意控制了糖的量所以甜度刚好～#晚餐•2014年9月3日#

2014-09-03