自制转化糖浆

也不知道行不行。第一次稍微煮的有点过。倒入瓶子冷却后变的非常浓稠，侧着瓶子后流动异常缓慢。比蜂蜜稠很多。
然后给瓶子里倒热水，把糖浆整出来再熬，这次凉下来后又比蜂蜜稀了...
算了，就这样了，反正第一次做月饼，口感差点就差点。不来回折腾了。来回转移过程中各种损失糖啊，结果200g糖就剩下这点了...
不过以后就有经验了...
艾吗，外头好大的雨！ #早餐•2014年9月7日#

2014-09-07