广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

练习用的，花生油家里没有改了葵花油，皮好不粘手，只是最后烤时我烤箱温度200不止，有点黑了！是温度高还是蛋液多黑了？后面调140烤完15分！油皮1:1.25/25克，

2014-09-08