传说中的大班冰皮月饼 终于能尝到啦～

皮大确实不粘，可是含油量也是生猛啊==包到最后几个都在冒油。。可可依旧好吃，然后这次芸豆馅儿炒太干了加了点水才包成，抹茶最清爽，板栗软糯甜过头，椰蓉奶黄馅儿椰蓉放多了，吃起来味道不错，口感偏柴，糖用了45g刚刚好。皮跟馅儿分别都是30g、45g，
紫薯皮x板栗馅儿
可可桃山皮x摩卡馅儿
抹茶皮x抹茶馅儿
原味冰皮x乳酪奶黄椰蓉馅儿
#午餐•2014年9月8日#

2014-09-08