广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

今年第一次做，试了君之的方子和晴天的，君之的饼皮比较干，包的时候好难推，晴天的相对要软一些，回油也快。（也有可能是个人原因导致，仅供参考）炒的莲蓉馅是君之的方子，个人建议糖可以根据喜好减20%-30%，总之成果太美味了！以后再也不买月饼了～ #午餐•2014年9月10日#

2014-09-10