法式乳酪月饼

母亲大人说好吃  要求再做一次  
也终于把1kg的奶油奶酪消灭完 （不容易啊 ＴＴ）
还是1.5倍的量  这次用了两个蛋黄加两只全蛋
馅多了  另外有两个是纯奶酪馅烤的 ：）
烤的时候太惨不忍睹了   油哗啦啦的冒出来  整个月饼是泡在油里的  而且装的太满  硅胶膜的油都是往下滴的  哭都来不及  
烤完六连膜底都是一层厚厚的油  
点解这么多油  是不是用了全蛋的原因  
还没试过味道   应该不赖  #晚餐•2014年9月10日#

2014-09-10