葡式蛋挞

提前一晚作皮，黄油加高粉放保鲜袋，用手在袋外捏一捏就拌匀了。折一次被子冷藏20分钟，黄油冒出来了就用高粉补上。网上视频做这个是对折包黄油的，看起来简单一点，下次试试。全部材料减半，挞水的糖30克，最后能做几个还不知道，做完再上来留言。味道很好，就是挞皮还呈现不出酥层，咬开了才能看到。 #晚餐•2014年9月13日#

2014-09-13