轻优格蛋糕

为了和@佳佳-SYSU 面基，特意做了这款无油蛋糕~可素，亲爱的小师妹突然就发烧了…为什么面个基就这么难呢（一边流泪一边啃蛋糕），唯有都放冰箱里冻着吧
这次把蛋黄乳化了一阵，还放了温度计。不放不知道一放吓一跳，放了盘水以后温度根本达不到160度…感觉底部还不够膨胀，但顶面已经上色了…下次烤到熟后得把水撤掉再烤一下 #晚餐•2014年9月13日#

2014-09-13