面包机自制肉松

配料按方子做得，味道很好。
第一次用面包机做了肉松，很不错的，把过程记下，以免时间长了忘记。
肉在热水里炒一下，然后用冷水冲洗干净。
放葱姜，料酒在电压力锅里选择肉类煮烂，凉了以后用手撕碎，把肉放在大点的食品袋里用擀面杖碾压碎后放面包机里。
面包机选果酱，是123分钟，工作2次，两次都工作100分钟，后20分钟不用。OK。
面包机操作：
1.接好电源，按菜单，选果酱9，按启动，果酱刚开始工作，机器是不动的，过了大约5-9分钟后开始运转。工作2次，面包机盖打开，让水份发挥掉。果酱档是120分钟，每次工作100分钟。后20分钟不要。
1200克，所有材料乘以1.7即可。

2014-09-13