闲情寄美 做过 【炼乳脆饼•硬】非常简单的硬饼干 将方子改了,减少了糖的分量,加40克耶桨替代炼乳,并加了椰丝,165度中层,烤15分钟,后面又将上火调到200度,5分钟上色,但是内芯有软的,好像没熟,不知道是没晾量还是什么原因,烘焙总是这个点那个点会出问题啊 2014-09-13