私房红烧鲫鱼

家里的平底锅是硬伤…鱼太厚了…不过按菜谱说的用米酒来烧还是头一回，因为用姜片擦了锅，大火煎鱼，每一面超过一分钟才翻面，所以成功煎出了完整的鱼皮，已经很满足了！ #晚餐•2014年9月14日#

2014-09-14