午餐•2014年9月17日

猪油版港式马拉糕
大成功，揭开锅自己都惊呆了一下，开花开的这么漂亮。
网上搜的方子，冷藏中种法做的，口感细腻松软。
下厨房的马拉糕方子大多都是使用大量的泡打粉使其膨胀。
实在不怎么健康，这个用酵母发酵的方子就健康多了。 #午餐•2014年9月17日#

2014-09-17