老婆饼

用等量的高粉和低粉混合做了水油皮和油酥。用黄油代替了猪油，还是很酥。做了糯米馅、花生酱馅、芝麻馅。糯米馅减少了糖，没有爆。经验告诉我：那些遇热变为液体的材料不适合做老婆饼，不过芝麻馅非常好吃。 #晚餐•2014年9月18日#

2014-09-18