午餐•2014年9月20日

可丽千层饼，一直想做又不敢挑战！前天还梦见它了，昨晚做完后又梦见了，可见我对它是多么的魂牵梦萦！方子上说摊饼时前面三张就是练手的，果然毫无悬念滴报废了三张，后面神奇的灵光一闪，很顺利就摊成了10多张饼皮。接下来就打发淡奶油，幸好月饼季我做摩卡咖啡月饼时多出很多奶油焦糖馅一直封存在冰箱，让我省去很多时间！最后就是搭积木。。。要把一张饼一层奶油馅依次叠起来，一边叠一边塌，奶油馅肆意横流，直接要傻掉的节奏啊！说多了都是泪啊！[流泪]心一横，徒手重新叠，勉强定型急忙入冰箱冷藏。剩下两张报废的饼皮涂上奶油馅折好进贡给多多，只见他分分钟、哦不！是直接秒杀的速度把它们吃完的，嘴里吐出的声音是：太好吃啦！真是莫大的安慰啊！！晚上居然还梦见我克服叠饼皮的办法都想到了，哈哈哈！等着下次实践！早上起来第一件事就是拿出来切一块试吃，我是瞬间被这美味征服的，完全忘了昨晚是如何狼狈。。。这绝对不是最后一次[奋斗] #午餐•2014年9月20日#

2014-09-20