晚餐•2014年9月20日

#晚餐•2014年9月20日#黄油曲奇
下班回来还鼓捣这货，没有厨房秤全靠感觉还是很危险的^_^，黄油140克左右，加入50克糖粉和1克盐打成羽毛状，一蛋，一小勺牛奶，还加了点淡奶油（用的糖粉，完全忘了白砂糖-_-||），筛入130克左右的低粉，20克左右的高粉，（请原谅我只能大概，全靠感觉），拌匀后装入裱花袋，刚开始挤还行，手心太烫，最后明显感觉黄油化了T_T，于是把裱花袋放进冰箱冷藏两分钟，把厨房用纸冷冻一分钟，用厨房用纸包着裱花袋挤，哈哈，好玩不？该问好吃不？某爷见我烤了一盘还在挤，于是纳闷的问:你到底要做多少？回答他:这些不挤出来烤掉，你打算做什么？不在一个爱好层次上，对话跟牛弹琴似的！
说说味道吧！以为没加白砂糖会不甜，然而甜度恰好，又有咸的余味，建议亲们做曲奇加适量高粉，真心不错，甜，香，脆……

2014-09-20