法式乳酪月饼

法式乳酪馅饼


始终想做，但一直没机会做。今天在等吐司发酵的时候，闲着也是闲着，就是它了。

总感觉阴雨天，要吃厚重的点心作陪衬才能平衡出完美。

做的时候就香，烤的时候更香，吃在嘴里，马上醉倒了。心里自动忽略那些黄油和乳酪的副作用。

烤的时间有点过，底和四周颜色过深，但这不影响它的口感。有机会再做时间要小调整。

两个4寸蛋糕圆模，一个小玛芬模具。

过了中秋就不提月饼了，就叫它馅饼吧。#晚餐•2014年9月23日#

2014-09-23