午餐•2014年9月24日

土豆切片泡水
捞出一定要控干水分
不然炒出的土豆很粉，不好吃

锅里放油，烧热放土豆
放三个切好的辣椒壳
翻炒至两面焦黄
加入盐、酱油少许、孜然粉
继续翻炒
孜然出香味后加入蒜末、鸡精
加入少许料酒
一分钟后起锅
吃起来特别香，就像烧烤土豆似的
这道菜黄先生最爱吃！




#午餐•2014年9月24日#

2014-09-24