晚餐•2014年9月24日

很多妈妈问我要这个饭的做法：统一回答：西红柿一个（中等身材）。烧水。水烧开后烫西红柿。皮撕掉。切丁。锅里放少量底油。把西红柿炒成泥，加少量糖去酸味，加温水炖，西红柿汁炖开后加嫩豆腐（世通）盒装四大勺。用锅铲子翻炒，直到把豆腐全捣碎。里脊肉，多少要视宝宝饭量加。我弄了四十克。切丁，加少量纯净水一起打。直到成泥糊状（这一步先做准备哈）。等番茄汁和豆腐一起炖得有粘稠感时把肉泥入锅，开始小火疯狂翻炒，中间还要捣碎，因为这个肉泥下进去就是肉丸，有人问我为啥不直接买肉陷，一是肉陷颗粒太大，任你怎么疯狂地用铲子捣也捣不细碎，二是你永远不知道他们的绞肉机多久洗一次，用刀剁出的肉陷韧性太大宝宝不易嚼。俺宝只长九颗牙，木有大牙。然后，炒呀炒，炒呀炒！一下子炒成粘稠状，加盐，放碎葱沫沫！欧ke克拉！还可滴些香油或橄榄油！然后浇在煮好的颗粒面，貢面，软米饭，稠嘟嘟的小米饭上面，随便你搭配，直有想不到，没有你搭配不了！！！超赞！！！哎呀妈！累死我了！ #晚餐•2014年9月24日#

2014-09-24