椰蓉开口酥

开口酥

手忙脚乱之作。
方子减量了，木有猪油，油皮用的稻米油，油酥用的黄油（没融化就被我揉面里去了），馅料是紫薯和被我冻起来没用完的乳酪馅混合物。

开始刀用错了，被我切得难看极了，不好意思见人，赶快包起来。海选出了几个留个影。

香，酥，好吃！用到黄油简直太香了。

估计下次应该有些经验。#晚餐•2014年9月25日#

2014-09-25