晚餐•2014年9月25日

#晚餐•2014年9月25日#       马鲛鱼肉韭菜馅饺子，那叫一个鲜呐!
      暑假胶东旅游回来，作为吃货，念念不忘的就是鮁鱼和墨鱼饺子。
      今天回家很早，菜场兜一圈，正好看到马鲛鱼，下8心里一喜，赶紧买下。
      趁面包机和300克面的功夫，马鲛鱼去皮去骨去刺，速度很快，没有想象中的麻烦。
      搅拌时鱼肉自动上劲啦，怕腥，多放了黄酒，拌上韭菜，一点点盐，芝麻油和玉米油混合下，馅料非常香，很成团。此时，面包机也完成工作，于是擀面，快手宝妈我分分钟就搞定啦。
     健康美味的马鲛鱼饺子最后只剩3只，我和宝爹吃得满口留香，一致决定改日批一箱鱼，等我京城读书的宝贝回家时给他做饺子做鱼丸吃，想想都很美呢，已然醉了。

2014-09-25