日式轻乳酪蛋糕

在冰箱里冰放了一宿，刚刚吃的时候感觉蛋糕下面还是有点湿乎乎的！蛋白打发到有弯角刚刚好，乳酪模是椭圆一体的不牵扯漏水问题，整体味道也没问题，烤盘我倒的凉水，预热时候就一直在烤箱里面！怎么老是湿乎乎的？？哪位大师能给我解决一下呢！跪求拉！！！ #早餐•2014年9月28日#

2014-09-28