晚餐•2014年9月28日

#晚餐•2014年9月28日#红烧梭子蟹和毛豆:  大蟹一切二，切口沾上干面粉，过油定型，（我是切口处过下油），然后开小火煸炒毛豆，毛豆皮皱起后加自己喜欢的调料和水，然后把蟹倒入锅中轻轻翻炒均匀，盖上锅盖闷五到十分钟，水收干就出锅，如果水放的多了可以勾芡，毛豆熟了就好，烧的时间长了蟹肉就不好吃喽。现在正是虾兵蟹将最多的季节，吃个够！O(∩_∩)O

2014-09-28