私房东坡肉

250g五花肉，调料按这个方子的4分之1配的，
做法是秘制红烧肉www.xiachufang.com/recipe/79916/的3焯水3冲凉，再小火煨10min自然放凉，再煨10min，折腾死我了~

结果的确不腻人，但太Q弹了，不软糯。
味道口感都不是我心中的东坡肉
但还是好吃，我一个人全吃了！

下次试试不焯水那么多次，试试酒店做法

2014-09-28