蒜香排骨

超级爱吃潇湘府的蒜香小排，琢磨着自己也试试，但在下厨房找遍了也没找到类似的方子，只好按这个方子做。想要排骨炸熟好像不是一件很容易的事，炸了两遍感觉还不够酥烂，又加水煮了会儿，导致油乎乎的。。。。。看来还是红烧靠谱。。。。

2014-09-29