天然酵种青酱欧包

丑得一滚的欧包来了。业精于勤而荒于假面粉，看似很久没烤欧包，天知道我已经几次半途而废，上次买的T65每每搅出的面糊跟汤一样，无法下手也无心拿来煎面饼最后只好倒掉。。。这次换了金牌，面糊是比较正常了，但大致是我手生了，倒藤篮竟然倒不出来直接整个顶粘没了，看它整个掏心掏肺的躺着我只好心一横把它卷起来。。。但我为神马不卷厚点呢？为神马不撒点手粉再卷呢？为神马不检查下刀片钝不钝就割呢？烤出两只裸身三叶虫也算是烘焙以来的里程碑了，还是发了吧，立此存照，以资为戒。
好在二发时间还算ok，扁成一条河的面饼入炉还是长高（hou4）了的。也好在青酱真是香，这包竟然也还是很好吃的。
#数以万计的宠物#
#晚餐•2014年9月30日#

2014-09-30