牛奶戚风（青井老师）17厘米烟囱模

八寸圆模，180度40分钟。烤到一半，蛋糕高度超出模具的，出炉的时候已经比模具略低。倒扣等凉了之后，只有5厘米了。这是为什么呀？ #晚餐•2014年9月30日#

2014-09-30