“唐揚げ”日式炸鸡

炸了两次。第一次170度小火炸到微黄。第二次。200度炸到金黄。下了鸡精、生抽、糖半小时腌制。好像还未入味，而且酥脆度还没达到我的期望。加了天妇罗干粉。没有弄成糊状。

2014-10-02