超软椰浆面包

因为蛋液只有40g所以加了180g椰浆以为水分刚好，结果加了玉米油后还是好粘开始好担心怎么整形，不过一发后又没那么粘了用了一点点手粉就OK了。一开始是按方子的糖加的，后来看到大家都是不够甜但是已经在发酵了只有在最后的椰浆里加了蜂蜜补救，表面还撒了糖和椰丝，不够现在吃起来还是觉得不够甜，组织也有点粗糙。 #午餐•2014年10月3日#

2014-10-03