海绵蛋糕

今天给闺女做周岁生日蛋糕准备用戚风蛋糕，结果最后一个鸡蛋分离的时候悲催的蛋黄撒进全部蛋清里了，果断重新又用了5个鸡蛋做戚风！混进蛋清液里的鸡蛋只能做这货了！顺便用这个方子实验一下我找到的海绵蛋糕不消泡的方法，没想到非常成功！蛋糕绵润，口感特别好（以前每次做海绵里面总有面粉疙瘩，口感不好）！特意做成小杯的给闺女吃着方便 #午餐•2014年10月6日#

2014-10-06