酱爆肉末茄子

豆瓣酱简直是神器！妈妈教的茄子快速炒软的诀窍：茄子切好后撒点盐腌15-20分钟，然后把出的水挤干，再下锅炒就很容易变软了，这样也容易使茄子皮保持紫色～ #午餐•2014年10月10日#

2014-10-11